Закуски «Ружена»
Закуски «Ружена»


Ингредиенты:

лосось (филе) - 200 г,перец сладкий - 1 шт.,баклажаны - 1/2 шт.,цуккини - 60 г,сливки густые - 1/2 стакана,сок лимонный - 1 ст. ложка,перец белый молотый,соль по вкусу,чеснок - 1 зубчик,вино белое сухое - 1 ст.ложка,сок апельсиновый - 1 ст. ложка,масло растительное - 1 ст. ложка,соус бешамель - 1/2 стакана,салат-латук - 70 г,лимон - 1/2 шт.способ приготовления:

Изфиле лосося сформуйте медальоны, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, отварите напару сдобавлением вина.

Овощи крупно нарежьте, обжарьте намасле счесноком, добавьте соль ивино, потушите.

Для соуса сливки смешайте слимонным иапельсиновым соком, добавьте соус бешамель.

Подавайте филе стушеными овощами исоусом, оформив лимоном, салатом, сладким перцем.





Рекомендуем: Рецепт курицы с соевым соусом и медом
Рецепт курицы с соевым соусом и медом

Для приготовления блюда нам понадобится:

  • Филе курицы - 600 г.
  •  Мед — 1 ст. ложка
  • Соевый соус — 3 ст. ложки
  • Вино(сухое, белое) — 1 ст. ложка
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Растительное масло
  • Немого отбейте куриное филе  для выравнивания толщины куска
  • Обжарьте в сковороде с небольшим количеством оливкового масла с обеих сторон.
  • Пока обжаривается филе смешайте мед, вино и соевый соус
  • Вылейте получившийся у Вас соус в сковороду с мясом.
  • Готовьте филе в соусе на сильном огне, переодически переворачивая и поливая соусом до готовности (10-15 мин.)
  • Посолите и поперчите, если это необходимо (для аромата можно добавить немножко белого перца)
  • Нарежьте готовое филе.
  • В качестве гарнира прекрасно подойдет отварной рис украшенный свежей зеленью и брокколи.

    Самое вкусное

    Посетители